La crisis no afecta a las angulas

(De "La Nueva España" de Oviedo)

Ribadesella vende las primeras angulas de la temporada a 2.075 euros el kilo
Un restaurante de la comarca adquiere los 800 gramos subastados por encargo de un indiano riosellano residente en Venezuela

Ribadesella, Emilio G. CEA La temporada de la angula ha comenzado fuerte en la lonja de Ribadesella. Frente a los 680 euros por kilo pagados el año pasado, las primeras capturas de esta campaña se han cotizado a un precio tres veces superior, nada menos que 2.075 euros. Dos compradores pujaron por los 800 gramos de angulas llegados ayer a la lonja: Pedro Gutiérrez, de Pescados y Angulas Gutiérrez, de Ribadesella, y José Bautista Gonzalo Hevia, dueño del bar restaurante Casa Tista, en Toriello (Ribadesella). Fue este último quien, al final, logró hacerse con las angulas. José Bautista Gonzalo Hevia justificaba el desembolso por «varias razones. La primera de ellas, por publicidad». Otro motivo es «homenajear a los pescadores por el sacrificio que hacen en la pesca de la angula». La tercera razón que apunta Gonzalo Hevia es el «expreso deseo de uno de nuestros clientes especiales por comer el primer plato de angulas de la temporada. Me ordenó comprar a cualquier precio», recalca. Ese amante de las angulas es Arturo del Valle, un indiano riosellano del pueblo de Cuerres, afincado en la ciudad de Valencia (Venezuela) desde hace más de cincuenta años. La lonja de Ribadesella es una de las pocas de Asturias en las que se rula la angula. La otra lonja de la comarca que subasta este preciado manjar, la de Bustio, en Ribadedeva, no recibió ayer ninguna captura. A Ribadesella acuden a pesar la mercancía angulera pescadores procedentes de varios puntos de Asturias, incluido Gijón. La comisión con la que se queda la cofradía de pescadores riosellana por la captura de la angula no varía con respecto a la del pescado en general, es decir, un 5 por ciento. José Manuel Gutiérrez, secretario de la Cofradía de Pescadores de Ribadesella, y José Ramón Pintado ven «buenas perspectivas» para la temporada, «similares a las del año pasado». Los pescadores señalan que el tiempo reinante estos últimos días es «inmejorable para la pesca de angulas». A este respecto, José Ramón Pintado justifica las escasas capturas de la primera jornada como consecuencia de las fases de la luna. «Cuando la luna va para arriba, malo. La luna tiene que estar en escorada (oscura) para que se den buenas capturas», explica. El número de licencias para este año es similar al de años anteriores, alrededor de 45. Una buena temporada de la angula, según comentan fuentes de la cofradía de pescadores, puede reportar un beneficio medio de, aproximadamente, 3.000 euros por pescador. José Manuel Gutiérrez matiza que «en la primera jornada el número de pescadores fue de unos veinte». Los principales puestos de pesca de angula son las playas de Santa Marina, Vega y San Antolín. Los pescadores se quejan de que la pesca de la angula en el Sella es menor que en años anteriores. Como causa de esta disminución sugieren varias posibilidades, como la excesiva iluminación de la playa de Santa Marina y la situación del matadero y del Hospital de Arriondas, cuyos residuos relacionan con la escasez de angulas en el Sella.